Cette étude évalue la situation alimentaire et nutritionnelle d’un groupe d’enfants d’âge scolaire et leurs parents au sud du gouvernorat de Siliana et précisément dans les délégations de Kesra, Rouhia et Bar¬gou. Elle a débuté en décembre 2021 avec les travaux sur terrain et pris fin en septembre 2022.
Cette étude a été réalisée dans le but de mieux cerner, comprendre et analyser les déterminants et facteurs sous-jacents des écarts alimentaires, d’explorer les habitudes alimentaires des enfants d’âge scolaire dans cette région ainsi que d’analyser l’influence du niveau socio-économique sur les habitudes et le comportement alimentaire, et de développer des outils d’éducation nutritionnelle.
